Blog

Bristol dışkı ölçeği, 1997’de Bristol Royal Infirmary’de bir klinik değerlendirme aracı olarak geliştirilmiştir ve çeşitli bağırsak hastalıklarına yönelik hem teşhis hem de tedavilerin etkinliğini değerlendirmek kullanılan bir tıbbi tanı aracıdır.

BRİSTOL DIŞKI ÖLÇEĞİ NEDEN ÖNEMLİDİR?

Bu ölçek tıp uzmanları tarafından kullanılır, ancak bağırsak hareketlerini izlemek ve iyileştirmek isteyen herkes için harika bir araçtır.

Bu ölçek, kabızlık, ishal ve irritabl bağırsak sendromunu (IBS) teşhis etmek için bir araç olarak kullanılır. Ayrıca bağırsak hastalıklarında tedavi süresinde iyileşme için de bu ölçek kullanılarak değerlendirme yapılır.

DIŞKI NEYE GÖRE DEĞİŞİR?

Dışkının şekli ve rengi, kolonda geçirdiği zamana bağlıdır. Klozette gördükleriniz temelde beslenme şeklinizin, tükettiğiniz sıvıların, kullanıyorsanız ilaçlarınızın ve en önemlisi de yaşam tarzınızın sonucudur. Dışkınızın size ne söylediğini kontrol etmek için Bristol dışkı ölçeğini kullanabilirsiniz.

7 FARKLI KATEGORİ

Tip 1: Fındık gibi ayrı sert topaklar (geçmesi zor)

Tip 2: Sosis şeklinde ama topaklı

Tip 3: Sosis gibi ama yüzeyinde çatlaklar var

Tip 4: Sosis veya yılan gibi, pürüzsüz ve yumuşak (ortalama dışkı)

Tip 5: Keskin kenarlı yumuşak lekeler

Tip 6: Pürüzlü kenarları olan kabarık parçalar, duygusal bir tabure (ishal)

Tip 7: Sulu, katı parça yok, tamamen sıvı (ishal)

HANGİ TİP NE ANLATIYOR?

Tip 1 ve 2: Kabızlık – Tedavi gerektiren durum

Tip 3 ve 4: İdeal dışkı

Tip 5: Diyet lifi eksikliği – Beslenme değişikliği gerekli

Tip 6 ve 7: İshal – Tedavi gerektiren durum

Histamin, vücudumuz tarafından üretilen ve birkaç ana işlevden sorumlu bir kimyasaldır:

• Beyne mesaj iletimi
• Sindirime yardımcı olmak için mide asidi salınımını
• Bağışıklık yanıtının bir parçası olarak yaralanma veya alerjik reaksiyondan sonra salınma

Vücudumuz diamin oksidaz (DAO) enizimi ile birlikte histamin üretir. DAO, yiyeceklerden alınan histaminin parçalanmasından sorumludur. Histamin seviyeleri çok yükseldiğinde veya gerektiği gibi parçalanamadığında bu durum normal vücut fonksiyonlarını etkileyebilir.

Vücutta herhangi bir sebeple DAO eksikliği gelişir ve histamin parçalamazsa histamin intoleransı ortaya çıkabilir.

DAO enzim seviyelerini etkileyen bazı sebepler şunlardır:

• DAO işlevlerini bloke eden veya üretimi engelleyen ilaçlar (ağrı kesiciler, bazı antibiyotikler, bazı tansiyon ilaçları, aspirin, bazı antidepresanlar)
• Genetik yatkınlık
• Östrojen düzeyinde dalgalanmalar
• Uzun süreli doğum kontrol hapı kullanımı
• Çinko, bakır, B6 eksikliği
• Geçirgen bağırsak sendromu
• SIBO (İnce Bağırsakta aşırı bakteri üremesi)
• IBS
• İnflamatuar bağırsak hastalıkları (Crohn ve ülseratif kolit)
• Çölyak
• Gluten hassasiyeti
• DAO enzimlerinin yanlış çalışmasına neden olan histamin açısından zengin gıdalar
• DAO enzimlerini bloke eden veya histamin salınımını tetikleyen yiyecekler
  • Alkol
  • Siyah, yeşil ve beyaz çay
  • Enerji içecekleri
  • Kola

Bakteriyel aşırı büyüme, histamin intoleransı geliştirmeye katkıda bulunan başka bir faktördür. Bakteriler, yiyecekler uygun şekilde sindirilmediğinde büyür ve aşırı histamin üretimine neden olur.

DAO enzimi, bağırsaklarda ince bağırsak mukozası hücreleri tarafından üretilir. Bu nedenle bağırsakları, özellikle bağırsak çeperini etkileyen tüm durum ve hastalıklar DAO enzimi sentezlenmesini etkiler ve histamin intoleransına zemin hazırlar.

Histamin açısından zengin besinler

• Alkol ve diğer fermente içecekler
• Yoğurt ve lahana turşusu gibi fermente gıdalar ve süt ürünleri
• Kurutulmuş meyveler
• Kabuklu deniz ürünleri
• Eski peynir
• Kuru et, işlenmiş et
• Sebzeler: domates, patlıcan, ıspanak, avokado, bal kabağı, mantar
• Meyveler: Narenciye, kiraz, erik, şeftali, üzüm, ananas, çilek, frambuaz
• Kakao & çikolata

Histamin içeriği düşük yiyecekler

• Taze et ve taze balık
• Narenciye olmayan meyveler
• Yumurta
• kinoa ve pirinç gibi glutensiz tahıllar
• Hindistan cevizi sütü ve badem sütü gibi süt ikameleri
• Sebzeler (Domates, avokado, ıspanak ve patlıcan hariç)
• Meyveler (Narenciye, kiraz, erik, şeftali, üzüm, ananas, çilek, frambuaz hariç)
• Zeytinyağı

DAO enzimini artırmak için tüketin:

• Omega-3ten zengin besin ve yağları (Taze balık, zeytinyağı, ceviz, keten tohumu, vb.)
• Kaliteli hayvansal protein (yumurta sarısı, yeşillikle beslenmiş hayvan eti, deniz ve mevsim balığı)
• Kemik suyu
• Çinko, bakır ve B6 vitamininden zengin besinler
• Bağırsak sağlığını destekleyici besinler

DAO enzimini artırmak için TÜKETMEYİN:

• Gıda katkı maddeli ve paketli ürün tüketmeyin
• Kola
• Gereksiz ilaç kullanımı
• Tavuk (köy tavuğu hariç)
• Mısır özü yağı, Ayçiçek yağı, pamuk yağı, kanola yağı

Histamin intoleransınız varsa veya olduğundan şüphe ediyorsanız yüksek histaminli yiyecekleri diyetinizden çıkarmak ve düşük histaminli yiyecekleri diyetinize dahil etmek semptomların azalmasına yardımcı olabilir.

Histamin tıbbi beslenme tedavisi için

Kadın hormonları, hassas bir denge içinde işleyen karmaşık bir sistemdir. Bu hormonlar beslenmeden, egzersizden, uykudan, stres seviyesinden ve çevresel toksinlerden büyük ölçüde etkilenir. Bu faktörlerden herhangi birinin hormonları hassas dengenin dışına çıkarabilir. Hafif bir hormon dengesizliği, düzensiz adet, akne, polikistik over sendromu, tiroid bozuklukları ve kronik yorgunluk dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorununun altında yatan sorun haline gelebilir.

Beslenmenize tohumları eklemek hormonlarınızı nazik ama etkili bir şekilde desteklemenin en kolay yollarından biridir. Bu basit uygulama, dengeli hormon düzeylerini desteklemeye yardımcı olur, PMS semptomlarını azaltır, doğurganlığı artırır ve eğer yoksa (amenore) adetin uyarılmasına yardımcı olabilir. Tutarlı bir şekilde kullanıldığında (özellikle diğer hormon dengeleme uygulamalarıyla), besinlerdeki iyileştirici güçten yararlanmanın harika bir yoludur.

Adet döngüsünün ilk 14 günü foliküler fazı, takip eden 14 gün ise luteal fazı oluşturur. Hormon seviyeleri dengelendiğinde, döngünün ilk yarısında östrojen yükselirken, döngünün ikinci yarısında progesteron seviyeleri yükselir (östrojen seviyeleri yavaş yavaş düşer). Östrojen ve progesteron arasındaki bir dengesizlik, PMS semptomlarına, menstrüel kramplara, akneye, kısa luteal fazlara, anovulasyona, düzensiz döngülere ve amenoreye sebep olabilir.

MENSTRUASYONUN 1-14. GÜNLERİ

• 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş kabak çekirdeği içi

MENSTRUASYONUN 15-28. GÜNLERİ

• 1 yemek kaşığı öğütülmüş ayçiçeği çekirdeği içi
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş susam

DÜZENSİZ MENSTRUASYON VARSA

Ayın 1-14. günleri (yeni aydan dolunaya), kabak çekirdeği ve keten tohumu yiyin.

Ayın 15-28. günleri (dolunaydan yeni aya kadar), ayçiçeği çekirdeği ve susam yiyin.

OLLİKÜLER FAZ

Adet döngüsünün ilk aşamasında (foliküler faz), kabak çekirdeği ve keten tohumu, aşırı östrojeni önlerken östrojen seviyesini iyileştirmeye yardımcı olur. Keten tohumları, aşırı östrojeni bağlanan lignanlar içerir. Kabak çekirdeği, döngünüzün ikinci aşamasında progesteron artışına doğru ilerlerken progesteron üretimini desteklemeye yardımcı olan çinko bakımından yüksektir.

LUTEAL FAZ

Döngünüzün ikinci aşamasında (luteal faz), susam tohumları ve ayçiçeği tohumları progesteron üretimini artırmaya yardımcı olur. Susam tohumları, progesteron üretimini artırmaya yardımcı olan zengin bir çinko kaynağıdır ve ayrıca progesteron yükselirken aşırı östrojeni bloke etmeye yardımcı olan lignanlar içerir. Ayçiçeği tohumları yüksek E vitamini ve selenyumdur. E vitamini, progesteron üretimini artırmaya yardımcı olabilirken, selenyum, aşırı östrojenin karaciğerini detoksa yardımcı olur.

TOHUMLARDAKİ BESİN BİLEŞENLERİ

LİGNAN

Keten tohumları, vücutta östrojen benzeri bir etkiye sahip olan fitoöstrojenler olarak kabul edilir. Bu doğal olarak sağlıklı östrojen üretimini destekler. Keten tohumları, aşırı östrojeni bağlamaya yardımcı olabilecek lignanlar adı verilen besin bileşenleri içermeleri bakımından benzersizdir. Araştırmalar, keten tohumlarının luteal fazı uzatmaya, yumurtlamayı iyileştirmeye ve göğüs ağrısı ve kramp gibi yaygın PMS semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.

Susam tohumları da progesteron yükseldiğinde adet döngünüzün ikinci aşamasında aşırı östrojeni bloke etmeye yardımcı olan lignanlar içerir. Araştırmalar, susam tohumlarının kan lipidlerini, antioksidanları ve cinsiyet hormonlarını geliştirerek menopoz sonrası kadınlar için faydalı olduğunu gösteriyor.

ÇİNKO

Kabak ve susam tohumlarının her ikisi de yüksek düzeyde çinko içerir. Bu mineral, rahimde korpus luteum oluşumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Korpus luteum, progesteron üretiminden sorumludur ve potansiyel implantasyona hazırlık olarak uterusu kalınlaşması için uyarır.

OMEGA-3S, OMEGA-6S + E VİTAMİNİ

Hem keten tohumu hem de kabak çekirdeği omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3’ler uterusa kan akışını teşvik eder, progesteron salgısını arttırır ve sağlıklı hücre zarlarının korunmasına yardımcı olur. Ek olarak, E Vitamini, PMS semptomlarını azaltmakla bağlantılıdır.  Araştırmalar ayrıca kabak, susam, ayçiçeği ve keten tohumlarında bulunan E Vitamini, omega-3’ler ve omega-6’ların hormon üretimi ve folikül işlevi için gerekli olduğunu göstermektedir.

SELENYUM

İz mineral selenyumdan zengin olan ayçiçeği tohumları, karaciğerde östrojen detoksifikasyonunu destekler. Bu, östrojen azaldığında ve progesteron yükseldiğinde luteal faz sırasında aşırı östrojenin azaltılmasına yardımcı olur.

UYGULAMA

1. Tohumları toz olarak kullanmanız daha faydalıdır. Mümkünse toz olarak çekilmiş hazır olanları almayın. Tohumları (özellikle keten ve susam) öğütmek için havan veya kahve/baharat öğütücü kullanın. Eğer bunu yapamıyorsanız keten tohumu hariç diğer tohumları toz haline getirmeden de kullanabilirsiniz.
2. Kavrulmuş değil çiğ olanları tercih edin. Mümkün olduğunda organik tohumların kullanılması, hormonları bozabilecek pestisit maruziyetini azaltmaya yardımcı olur.
3. Buzdolabında saklayın. Tohumlardaki çoklu doymamış yağlar, özellikle güneş ışığı ve daha yüksek sıcaklıklarda çok hızlı bir şekilde oksitlenir ve sertleşir. Tohumları taze tutmak için buzdolabı veya derin dondurucu gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın.
4. Beslenmenize tohumları eklemek hormon dengenize destek olacaktır fakat ciddi hormon dengesizliklerini iyileştirmek için yeterli değildir. Hormon dengesizlikleri genellikle sindirim sorunları, kan şekeri dengesizlikleri, stres, beslenmedeki hatalar, uyku eksikliği ve çevresel toksinlerin bir sonucudur. Hormon rahatsızlıklarında bu konuların üzerine çalışmak büyük önem taşır.

Östrojen hormonu kadın ve erkekte adrenal bezlerde ve depolanmış yağ doklarında, ayrıca kadınlarda yumurtalıklarda ve erkeklerde testislerde üretilir.

Östrojen, çocuk doğurma, kolesterolü kontrol altında tutma, kemik sağlığını koruma gibi birçok önemli işlev için gereklidir. Östrojen seviyeleriniz dengesizleştiğinde hem erkeklerde hem de kadınlarda birtakım sorunlara yol açabilir.

ÖSTROJEN FAZLALIĞI SEBEPLERİ

• Zayıf karaciğer fonksiyonu
• İnsülin direnci
• Çevresel zehirler
• Toksisite

RİSK FAKTÖRLERİ

• Yaş
• Obezite
• Yanlış beslenme
• Stres
• Fazla kafein tüketimi
• Alkol tüketimi
• Sigara kullanımı

ÖSTROJEN BASKINLIĞI BELİRTİLERİ

KADIN

• Ağırlık artışı (özellikle kalça, bel ve uyluklarda)
• Hafif & ağır kanama gibi adet sorunları
• Fibrokistik göğüsler
• Rahim miyomları
• Tükenmişlik
• Depresyon veya anksiyete
• Şişkinlik
• Memede büyüme ve hassasiyet
• Memede fibrokistler
• Cinsel isteğin azalması
• Adet döngüsünde bozulma
• Menstrüasyon öncesi sendromda (PMS) artış
• Ruh hali değişiklikleri

ERKEK

• Göğüslerde büyüme
• Cinsel işlev bozukluğu
• Kısırlık

ÖSTROJEN BASKINLIĞININ NEDENLERİ

Her gün, kötü östrojen metabolitlerinin oluşumuna yol açan çevresel toksinler tarafından sürekli saldırı altındayız. Hormon taklit eden ksenoöstrojenler, beslenme şekliniz ve yaşam tarzı alışkanlıklarınızla birlikte östrojen baskınlığına katkıda bulunabilir.

GIDA

Aşırı östrojenin açık ara en büyük kaynaklarından biri modern diyetimizdir. Ticari olarak yetiştirilen hayvanlara, daha büyük olmaları ve daha hızlı büyümelerini sağlamak veya süt üretimini artırmak için büyüme hormonları enjekte edilir. Bu hormonlar, bu hayvanlar aracılığı ile vücuda girerek vücudun doğal hormon dengesini bozarlar.

Ayrıca, sebze ve meyvelerde bulunan pestisitler, herbisitler ve fungisitler, vücudun doğal hormon aktivitesine ve metabolizmaya müdahale eden endokrin bozuculardır. Tek tek meyve ve sebzelerde yalnızca küçük miktarlarda bulunsalar da, kümülatif olarak hızla toplanır ve uzun vadelide kronik hastalıklara sebep olurlar.

SUDAKİ KİRLİLİK

Ne yazık ki suyumuz, pestisitler ve gübreler, çiftlik hayvanlarından ve reçeteli ilaçlardan elde edilen sentetik ve doğal östrojenler ve kimyasal fabrika akışından veya plastiklerin ve kimyasalların çöplüklere atılmasından kaynaklanan bilinmeyen sayıda endüstriyel kimyasallar dahil olmak üzere hormonları bozan bileşiklerle ağır bir şekilde kirlendi.

Kömürle çalışan endüstriyel tesisler, her yıl havaya 670 galondan fazla cıva yayar, bu daha sonra suyumuza yerleşir ve hormonal seviyemizi etkiler.

KİŞİSEL BAKIM ÜRÜNLERİ

Kozmetikler, losyonlar, şampuanlar, sabunlar, diş macunları ve kullandığımız diğer vücut ürünleri genellikle parabenler, fenoksietanol, ftalatlar ve hepsi östrojenik aktiviteye sahip diğer bileşikleri içerir. Ve ortalama bir kişi günde 10-15 kişisel bakım ürünü kullandığından, her gün ortalama 126 farklı içeriğe maruz kalır.

Cilt bakım ürünlerindeki ksenoöstrojenler, deri araçlığıyla doğrudan dokularınıza emildikleri için özellikle zararlıdır ve bu nedenle karaciğeriniz yoluyla detoksifiye edilme şansları yoktur. İçinde detayları belirtilmemiş bir “koku” (fragrance, parfum) içeren deodorantlara veya diğer kişisel bakım ürünlerine karşı dikkatli olun, çünkü içerik olarak her şeyi içerebilirler ve gizli ftalatlar veya diğer hormon bozucu kimyasallar için her şeyi kapsayan bir terim olma eğilimindedir.

BAĞIRSAK DİSBİYOZU (BAĞIRSAK FLORA BOZUKLUĞU)

Bağırsak mikrobiyomunuz, beta-glukuronidaz olarak bilinen bir enzim kullanarak dolaşımdaki östrojeni düzenler. Mikrobiyomunuz dengesiz olduğunda, İnce Bağırsak Bakteriyel Aşırı Büyüme (SIBO) durumunda olduğu gibi, bu enzimler östrojenleri düzgün bir şekilde metabolize edemez, bu da vücudu meme kanserine ve östrojen baskınlığının neden olduğu diğer koşullara karşı daha duyarlı hale getirir.

BPA & DİĞER PLASTİKLER

Su şişeleri, gıda ambalajları ve saklama kapları da dahil olmak üzere tüm plastik formlarında, yediğiniz veya içtiğiniz şeylere sızabilen ve sağlığınız için büyük sorunlara neden olabilen hormon taklit eden ksenoöstrojenler içerir. “BPA içermez” olarak işaretlenen ürünler bile güvenli değildir ve aslında etkileri çok iyi bilinmeyen kimyasallar içerir.

Mikrodalga fırın, bulaşık yıkama ve plastiği güneş ışığına maruz bırakma, plastiğin östrojenik aktivitesini daha da artırır.

Mağazadan her fiş aldığınızda hormonlarınıza bir darbe vurduğunuzun farkında olmayabilirsiniz. Termal kağıda basılan makbuzlar, endokrin bozucu bisfenol-A’nın (BPA) ana kaynağıdır. Makbuzları sık sık kullanan kişilerin idrarlarında önemli ölçüde yüksek BPA seviyeleri vardır. Ve bu ksenoöstrojenler cildiniz tarafından emildiğinden, sisteminize daha doğrudan bir darbe olur.

AĞIR METALLER

Plastiğe benzer şekilde, kadmiyum, kurşun ve cİva gibi ağır metaller de östrojeni taklit eden özelliklere sahiptir. Hatta çevremizdeki bu endokrin bozucu unsurların varlığının, modern toplumlarımızda norm haline gelen erken başlangıçlı ergenliğin arkasında olabileceği öne sürülmüştür.

FAZLA VÜCUT YAĞI

Aşırı vücut yağı (özellikle kalçalarda, belde ve uyluklarda depolanır) östrojen baskınlığının önde gelen nedenlerinden biridir. Yağ dokusu kan dolaşımınızda dolaşan östrojeni emip depolamakla kalmaz, aynı zamanda diğer hormonlardan östrojen sentezler. Yüksek östrojen seviyelerine sahip olmak, vücudu daha fazla yağ hücresi yapmaya yönlendirir, bu da daha fazla östrojen üreterek kısır bir döngü oluşturur.

HORMON REPLASMAN TEDAVİSİ (HRT) & DOĞUM KONTROLÜ

Hormon replasman tedavisi ilaçları ve çoğu oral kontraseptif, uygun hormon dengesini korumak için gerekli progesteron olmadan östrojen içerir. Hem HRT’de hem de doğum kontrolünde kullanılan hormonlar karaciğer tarafından kolayca metabolize edilmeyen, DNA hasarına ve meme ve endometriyal kanser riskinin artmasına neden olan toksik, sentetik hormonlar olma eğilimindedir

KRONİK STRES

Kronik olarak stresli olduğunuzda, vücudunuz kortizol yapmak için progesteron hormonunu kullanmaya başlar. Düşük progesteron seviyeleri östrojen baskınlığına yol açar. Bu nedenle üriner ve adrenal hormon testi, genel hassas hormon dengesini anlamada ve yönlendirmede hayati bir rol oynar. DUTCH testinin hormon dengesizliklerini ele almak için çok hayati olmasının nedeni budur.